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ポットパイ
いつもは手抜きディナーばかりなので、週末ぐらいは、ちょっと時間のかかる料理や新しい料理に挑戦します。昨日作ったのはチキンのポットパイ。レシピは私のお気に入りの料理本、Williams-Sonomaの"Bride Groom Cookbook"という本から。

たっぷりのじゃがいも、たまねぎ、セロリ、人参、マッシュルームとチキンを、チキンストックとハーブ少々と共に煮て、お皿にのせて、デニッシュ生地でふたをしてオーブンでこんがり焼くとこんなディナーができあがりました♪

チキンポットパイ
Pot Pie

これがとっても美味しかった~(*´∇`*) この本から作った料理、これまでのところはずれなしでとっても美味しい♪ところで、本には、オーブンからだして5分さましてから食卓に出してください、と書いてあったのですが、お腹がすいたし待ちきれない~と速攻食べ始めたら舌やけどしました(>_<;) 

ちなみに中身はこんな感じになってます
potpie

さてさて、家事に精を出していた週末、我が家のにゃんずたちは思い思いに昼寝の場所を見つけて熟睡してました。猫はのんびりしてていいなぁ(* ̄ー ̄)

Tigerは日の当たるスポット独占
Tiger

DJはお気に入りのテント状のベッドの中で熟睡中
DJ

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[2008/10/13 10:36 ] | 日々のくらし | コメント(4) | トラックバック(0)
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コメント
おいしそぉぉう!
おいしそー!これからの季節にぴったりですね。
珠子さんがblogで紹介されるお料理、ハズレないですよね。
"Bride Groom Cookbook"、いいですね~♪
自分で買ったら変ですかね?でも買っちゃうかも。
[2008/10/13 19:42]| URL | ミカコ #- [ 編集 ]
ミカコサマ
冬にはいい一品ですね。ほんとーにアツアツでした!

Bride Groom Cookbookはほんとにオススメ!結婚式に向けてWedding Registryとか作るのだったら是非リストに入れてほしい一品!自分で買うより誰かからもらいたい気もしますけどねぇ、どうでしょう?(笑
[2008/10/13 21:13]| URL | 珠子 #BcpIvcaA [ 編集 ]
とーーーってもおいそうですね!!!
アツアツで、本当冬にはぴったり☆
私もどっかからレシピを探して作ってみようかな。。。
平日は、私も手抜きばかりなので、週末は
おいしいご飯を自分のためにも作りたくなります!
週末はおいしいものを食べられるのでさらに幸せです♪
[2008/10/16 17:10]| URL | misa #- [ 編集 ]
misaサマ
こちらは雪にはほど遠い気候ですが、
それでもひしひしと秋の気配を感じます。
暖かいものの美味しい季節になりましたね~!

レシピ、週末あたりにコメント欄にアップしますね♪
でもまぁ中身のシチューは何でもいいと思いますよ。
ホワイトソースのシチューでも美味しそうだし♪
デニッシュ生地は、冷凍の生地を買ってきて被せただけです。
[2008/10/17 14:27]| URL | 珠子 #BcpIvcaA [ 編集 ]
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