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ポットパイ
いつもは手抜きディナーばかりなので、週末ぐらいは、ちょっと時間のかかる料理や新しい料理に挑戦します。昨日作ったのはチキンのポットパイ。レシピは私のお気に入りの料理本、Williams-Sonomaの"Bride Groom Cookbook"という本から。

たっぷりのじゃがいも、たまねぎ、セロリ、人参、マッシュルームとチキンを、チキンストックとハーブ少々と共に煮て、お皿にのせて、デニッシュ生地でふたをしてオーブンでこんがり焼くとこんなディナーができあがりました♪

チキンポットパイ
Pot Pie

これがとっても美味しかった~(*´∇`*) この本から作った料理、これまでのところはずれなしでとっても美味しい♪ところで、本には、オーブンからだして5分さましてから食卓に出してください、と書いてあったのですが、お腹がすいたし待ちきれない~と速攻食べ始めたら舌やけどしました(>_<;) 

ちなみに中身はこんな感じになってます
potpie

さてさて、家事に精を出していた週末、我が家のにゃんずたちは思い思いに昼寝の場所を見つけて熟睡してました。猫はのんびりしてていいなぁ(* ̄ー ̄)

Tigerは日の当たるスポット独占
Tiger

DJはお気に入りのテント状のベッドの中で熟睡中
DJ

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[2008/10/13 10:36 ] | 日々のくらし | コメント(4) | トラックバック(0)
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