キャセロール
2008/08/14 (木) カテゴリー/アメリカ生活 - 食べ物編
一昨日からずっと、実験室で単純作業をしています。すっかり作業に飽きて、だんだん休憩時間の割合が長くなって来た今日この頃です(´○`; 今週中には終わるかなぁ?
さて、そんな調子なので帰宅すると抜け殻のようになっています。なのでなかなか猫たちの様子を写真に収める余裕もなく…Tiger、DJ、週末にはたっぷり遊んであげるのでもう数日我慢してねん(;´▽`
ということでネタが尽きるとレシピ紹介。今日はキャセロールレシピを1品紹介します。お義母さんから教えてもらったレシピですが、混ぜてオーブンで焼くだけ、というとっても簡単で美味しいレシピですよ。
ほうれん草のキャセロール
材料(これだと4人分ぐらいです。)
2×10oz frozen chopped spinach
2 beaten eggs(溶き卵)
1C sour cream
1/2C milk
4T(テーブルスプーン) parmesan cheese
4T minced onion
salt & pepper
3C shredded monterey jack cheese
8oz. cooked spagetti(半分に折って湯がいたもの)
4T parmesan cheese
(注:カップはアメリカサイズです)
最後の4テーブルスプーンパルメザン以外を全部ボールかなにかに入れて混ぜる。アルミホイルでカバーをして350Fのオーブンで15分、カバーを取ってさらに15分焼きます。最後にパルメザンチーズをふりかけて出来上がり。
これは上のレシピにグリルした鮭の身をほぐして混ぜて作ったもの

これ以外にもチキンを混ぜて作ったりしています。私たちは夫婦2人だけなので、このレシピの2/3とか半量ぐらいでで作る事が多いです。

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さて、そんな調子なので帰宅すると抜け殻のようになっています。なのでなかなか猫たちの様子を写真に収める余裕もなく…Tiger、DJ、週末にはたっぷり遊んであげるのでもう数日我慢してねん(;´▽`
ということでネタが尽きるとレシピ紹介。今日はキャセロールレシピを1品紹介します。お義母さんから教えてもらったレシピですが、混ぜてオーブンで焼くだけ、というとっても簡単で美味しいレシピですよ。
ほうれん草のキャセロール材料(これだと4人分ぐらいです。)
2×10oz frozen chopped spinach
2 beaten eggs(溶き卵)
1C sour cream
1/2C milk
4T(テーブルスプーン) parmesan cheese
4T minced onion
salt & pepper
3C shredded monterey jack cheese
8oz. cooked spagetti(半分に折って湯がいたもの)
4T parmesan cheese
(注:カップはアメリカサイズです)
最後の4テーブルスプーンパルメザン以外を全部ボールかなにかに入れて混ぜる。アルミホイルでカバーをして350Fのオーブンで15分、カバーを取ってさらに15分焼きます。最後にパルメザンチーズをふりかけて出来上がり。
これは上のレシピにグリルした鮭の身をほぐして混ぜて作ったもの

これ以外にもチキンを混ぜて作ったりしています。私たちは夫婦2人だけなので、このレシピの2/3とか半量ぐらいでで作る事が多いです。
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DJ
2008/08/12 (火) カテゴリー/猫たちとの日々
まだまだ日本旅行のアップも続きますが、今日は最近のDJの様子でもご紹介。
日本から帰って来てから特に甘えん坊になっている最近のDJ、むちゃくちゃsweet(*´∇`*) 部屋の中を歩いているときはなぜかスキップしてる事が多いし、私が階段をあがると絶対に後をついて来て「なでて〜」攻撃(* ̄∇ ̄*)
だっこも、あまり慣れていなかったのか、最初の頃はかなり爪立てて必死にしがみつく感じだったんですが、最近は随分リラックスできるようになってきたし。
あとはおもちゃが大好き。どこにDJが居るのか分からないときは、その辺に転がっているおもちゃをフリフリして音をたてると必ず現れます。
そしてDJもですがTigerも甘えん坊なので、どちらか一方をかわいがっていると、なにげに視線を感じたりして( ̄Д ̄;)均等に遊ぶ、撫でるってなかなか難しいんです…
ジャングルジムで戯れる2匹


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日本から帰って来てから特に甘えん坊になっている最近のDJ、むちゃくちゃsweet(*´∇`*) 部屋の中を歩いているときはなぜかスキップしてる事が多いし、私が階段をあがると絶対に後をついて来て「なでて〜」攻撃(* ̄∇ ̄*)
だっこも、あまり慣れていなかったのか、最初の頃はかなり爪立てて必死にしがみつく感じだったんですが、最近は随分リラックスできるようになってきたし。
あとはおもちゃが大好き。どこにDJが居るのか分からないときは、その辺に転がっているおもちゃをフリフリして音をたてると必ず現れます。
そしてDJもですがTigerも甘えん坊なので、どちらか一方をかわいがっていると、なにげに視線を感じたりして( ̄Д ̄;)均等に遊ぶ、撫でるってなかなか難しいんです…
ジャングルジムで戯れる2匹

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声変わり?
2008/08/10 (日) カテゴリー/猫たちとの日々
さて、2週間ぶりに自宅に帰ってきた猫たち、それぞれ自分のお気に入りの場所を楽しんでいるみたいですが、やはり寂しかったのか、まだまだ甘えっ子で、私が部屋を移動するとすぐに後を追いかけてきたりして、かわいい〜(*´∇`*)
そんな猫たちなんですが、大きな異変が一つ。
いつも餌をやる時、「ニャ〜」と足下で催促の声を上げるのですが、日本から帰ってきてからTigerの声が以前になく低いのです。最初はちょっと風邪気味?それともはしゃぎすぎて声が枯れてるの?と思ってたんですが、昨日も今日もやはり同じ声。
もしかして、声変わりした?( ̄▽ ̄;)!!
我が子が知らないうちに成長していたことに一つショック、そしてあの可愛らしいかん高い声をもう聞く事はできないの?とダブルショックの私たちでした…
「僕たちをお留守番させるからいけないんでつ…」

そうだったね。そしてちょっとダミ声のTigerもまたかわいいよ…って、猫に声変わりなんてほんとにあるのかしらね?また明日の朝あたりには元の声にもどってないかしら?と密やかに期待している私です('-'*)

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いつも餌をやる時、「ニャ〜」と足下で催促の声を上げるのですが、日本から帰ってきてからTigerの声が以前になく低いのです。最初はちょっと風邪気味?それともはしゃぎすぎて声が枯れてるの?と思ってたんですが、昨日も今日もやはり同じ声。
もしかして、声変わりした?( ̄▽ ̄;)!!
我が子が知らないうちに成長していたことに一つショック、そしてあの可愛らしいかん高い声をもう聞く事はできないの?とダブルショックの私たちでした…
「僕たちをお留守番させるからいけないんでつ…」

そうだったね。そしてちょっとダミ声のTigerもまたかわいいよ…って、猫に声変わりなんてほんとにあるのかしらね?また明日の朝あたりには元の声にもどってないかしら?と密やかに期待している私です('-'*)
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無事帰国しました
2008/08/09 (土) カテゴリー/日々のくらし
昨日無事アメリカへ戻ってきました!日本はむーちゃくちゃ楽しかった(*´∇`*)
今日明日は週末ということで、自宅でまったり猫たちと戯れています。猫たちもjojoさん宅を満喫していたみたいですが、久々の自宅もまたいいもんだニャーとかいいながら、ゆっくりしているみたいです。
これからしばらく、向こうからアップできなかった日本滞在日記をアップしますね。ひとまず無事帰国の挨拶まで<(_ _*)>

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広島観光と帰省
2008/08/04 (月) カテゴリー/日本旅行
今日は広島市内に来ています。もうすぐ広島原爆慰霊の日、ということで、平和記念公園はすでに式典の準備が始まっていました。
平和記念資料館へ行く。原爆ドームの模型の前に、歴代の広島市長がこれまでに核実験に対して送り続けて来た抗議電報が展示されていました。その数の多さ、そして抗議電報の内容を読んでいると胸が苦しくなりました。
この資料館、ほんとうによく出来た展示だと思います。日本側の一方的な解釈ではなく、非常に冷静な目で、原爆投下に至る戦争情勢、背景について語られています。広島方面へ足を運ばれる際には是非立ち寄ってほしいところです。
折鶴の塔前にて

原爆ドームを望む

夕方頃広島を出て一路神戸へ。久々に乗った新幹線は、飛行機のエコノミーに比べて広々だったことに感激。これぐらい飛行機の座席もゆとりがあればいいのになぁ(>_<;) 明日から3日間神戸を満喫する予定です。

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平和記念資料館へ行く。原爆ドームの模型の前に、歴代の広島市長がこれまでに核実験に対して送り続けて来た抗議電報が展示されていました。その数の多さ、そして抗議電報の内容を読んでいると胸が苦しくなりました。
この資料館、ほんとうによく出来た展示だと思います。日本側の一方的な解釈ではなく、非常に冷静な目で、原爆投下に至る戦争情勢、背景について語られています。広島方面へ足を運ばれる際には是非立ち寄ってほしいところです。
折鶴の塔前にて

原爆ドームを望む

夕方頃広島を出て一路神戸へ。久々に乗った新幹線は、飛行機のエコノミーに比べて広々だったことに感激。これぐらい飛行機の座席もゆとりがあればいいのになぁ(>_<;) 明日から3日間神戸を満喫する予定です。
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